お味噌作り


b0146353_21450665.jpg


夏に植えた大豆をお味噌にします!
まず水につけます〜

b0146353_21450783.jpg

お鍋にいっぱいに膨れたら、グツグツ柔らかくなるまで炊きます〜

b0146353_21450702.jpg

柔らかくなったら

b0146353_21450770.jpg


ひたすら潰しまーす

b0146353_21450840.jpg

ひたすら潰しまーす。
b0146353_21450818.jpg

ひたすら…

b0146353_21450949.jpg


こんなになったらオッケー

b0146353_21450910.jpg

塩と麹を混ぜて〜

b0146353_21450956.jpg


潰した大豆とよーく混ぜます〜

b0146353_21451025.jpg

団子を作って〜

あ、制限かかったので、後半へ続く‼︎


[PR]
by dome_house | 2016-03-02 21:33